방울토마토로 토마토 볶음과 계란 볶음 만드는 법
토마토에는 라이코펜이 풍부해 암과 동맥경화를 예방한다.
특히 라이코펜은 지용성이므로 드레싱과 함께 먹거나 기름에 볶아서 먹으면 더 좋다고 합니다.
그래서 이번 포스팅에서는 토마토의 영양분을 즐기기에 좋은 토마토계란볶음 만드는 방법을 소개하겠습니다.
나는 그것을 보고 싶다.
토마토를 따로 볶아서 먹어도 되지만, 계란과 함께 볶아 먹으면 부족한 단백질을 활용할 수도 있습니다.
재료를 각각 따로 튀겨서 반 이상 끓인 후 다시 끓이면 군더더기 없이 깔끔한 토마토-계란볶음을 만들 수 있습니다.
토마토 계란볶음 레시피를 만들 때 계란물에 파마산 치즈를 넣어 고소함과 풍미를 살리고, 우유를 넣어 부드러운 식감을 위해 조리합니다.
위 재료 1큰술의 위력은 정말 어마어마하니, 스크램블 에그를 자주 만드시는 분들이라면 꼭 드셔보시면 좋을 것 같습니다.
만들기도 간단하고 영양도 풍부한 토마토 계란볶음 만드는 법. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어보자!
재료 준비 및 만들기 1인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 10분 / 난이도 = 낮음
(주재료) 방울토마토 12개, 계란 2개 (양념재료) 파마산치즈가루 1큰술, 우유 1큰술, 소금 약간, 후추 약간, 파슬리 약간* 기호에 따라 소금의 양을 조절하세요* 교체 일반 토마토 1개와 함께. 그렇게 해도 괜찮습니다.
방울토마토 준비하기 방울토마토(12개)는 먹기 좋게 반으로 잘라주세요. 일반 토마토 1개를 사용해도 됩니다.
달걀물을 만들기 위해 계란(2)에 파마산치즈가루 1큰술, 우유 1큰술, 소금 1꼬집을 넣고 잘 섞어주세요. 파마산 치즈는 풍미를 더하고, 우유는 부드러운 식감을 더해줍니다.
끈을 제거하려면 포크로 끈을 끊고 잘 저어주세요. 파마산 치즈가 뭉치지 않도록 잘 저어주세요. 토마토 프라이팬에 식용유(또는 올리브유)를 두른 후, 방울토마토를 넣고 볶아주세요. 간을 맞추기 위해 약간의 소금을 뿌려주세요. 토마토 껍질이 부드러워질 정도로 튀겨지면 별도의 그릇에 담습니다.
스크램블하려면 식용유를 넣고 계란 혼합물을 부어 스크램블하세요. 토마토와 함께 다시 볶을 것이므로 완전히 익히지 않도록 주의하세요. 토마토 넣기 스크램블 에그가 70% 정도 익으면 토마토를 넣고 한 번 더 균일하게 볶습니다.
이 과정에서 스크램블 에그가 완전히 익었는지 확인하세요. 마무리 기호에 따라 소금, 후추로 간을 맞춘 뒤 파슬리 가루를 뿌려주면 토마토 계란볶음이 완성된다.
토달볶음 ┃ 토마토계란볶음 부드러운 계란볶음과 터지는 방울토마토가 어우러져 간편하면서도 영양가득한 토마토계란볶음이 완성됩니다.
샐러드 야채를 곁들여 따뜻한 샐러드처럼 먹어도 좋아요. 구운 빵에 얹어 먹어도 좋고, 구운 소시지나 베이컨과 함께 먹어도 좋아요. 다이어트 메뉴 메뉴가 고민이신 분들에게 토마토 계란볶음을 추천드리고 싶습니다.
탄수화물을 추가하면 탄탄한 다이어트에 딱이므로 냉장고 상황에 따라 적절하게 조절하시면 좋을 것 같습니다.
맛은 기본이지만 영양도 모두 챙길 수 있습니다.
파마산가루 토마토계란볶음 만들기 성공하시길 바랍니다 TIP. 오늘도 즐겨보세요 광고 이후 계속됩니다.
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2. 계란 혼합물에 파마산 치즈와 우유를 넣고 섞는다.
3. 토마토를 볶아 그릇에 담는다.
4. 계란물을 스크램블해 주세요. 5. 토마토를 넣어 마무리한다.
ⓒ살이재륜 / @sallee_jaeryun