모듬전찌개 만드는법 명절 남은 전찌개를 활용한 요리 전찌개 만드는법

연휴 기간 잘 보내고 계시나요? 오랜만에 가족과 함께 모여 맛있는 음식을 요리하고, 먹고, 이야기를 나누는 시간입니다. 소중한 시간입니다. 명절에 명절 음식을 계속 먹으면 질리는데, 저희 집에서 늘 만드는 요리 중 하나가 모듬전병 만들기입니다. 저는 전찌개를 좋아하지만 하루 이틀 먹으면 질리는 편이라 이 모듬 전찌개는 상큼하고 매콤해서 먹기 좋아요. 짜당찌개라고 해서 여러 가지 재료를 한꺼번에 넣고 끓이는 경우가 많은데, 명절 전에 남은 전을 활용해서 끓여먹었는데 다들 잘 먹었어요. 먹어보면 보람이 있습니다. 맛있는 모듬 팬케이크 만드는 방법을 자세히 소개하겠습니다.

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계량방법 1티스푼 = 5mL, 1테이블스푼 = 15mL, 1컵 = 200mL

모듬 전찌개 재료 : 양파 1/2개, 모듬전 3컵, 생수 2.5컵(500mL), 육수 3동, 대파, 홍고추, 팽이버섯 1/2봉, 양념장, 홍고추 1큰술 고춧가루, 고추장 1큰술, 간장 2큰술, 다진마늘 1작은술. 청주 1큰술, 후추 약간, 소금 약간

모듬전채 만드는법 기사, 사진=선샤인마미 1. 양념재료를 섞어준다. 2. 양파를 두꺼운 조각으로 자릅니다. 3. 팽이버섯은 밑부분을 잘라주세요. 4. 대파와 고추는 어슷하게 썰어주세요. 5. 냄비 바닥에 양파를 깔아주세요. 6. 팬케이크를 서빙하세요. 6. 중앙에 양념장을 넣어주세요. 7. 생수를 가장자리까지 부어주세요. 8. 동전육수를 넣어주세요. 9. 물이 끓기 시작하면 양념장을 골고루 풀어주세요. 10. 떠오르는 거품을 제거합니다. 양념이 스며들도록 중불로 5분 정도 끓여주세요. 부침개는 이미 익은 상태이므로 오래 끓일 필요는 없습니다. 너무 오래 끓이면 팬케이크가 헐거워집니다. 11. 거의 완전히 끓으면 썰어둔 대파와 고추를 넣어주세요. 잠시 끓인 후 불을 꺼주세요. 양념장을 계량하고 물을 부어 끓이기만 하면 모듬전찌개를 만들 수 있어 정말 간편해요. 연휴 전 남은 처리가 힘드시다면 이렇게 섞어찌개를 만들어 드셔보세요~ 그 위에는 왕관이나 미나리를 얹어주셔도 좋아요. 저도 올리고 싶었는데 오늘은 마트 쉬는날이라 나갔다가 다시 들어왔어요. 다음에는 김치를 넣어 끓여봐야겠어요. 상큼한 맛이 더해져 모듬 팬케이크를 만들어도 더 맛있을 것 같아요. 명절 남은 음식으로 모듬전찌개 만드는 법. 냉동실에 보관했다가 끓일 경우에는 따로 해동하지 말고 그대로 삶아주세요. 해동해서 끓이면 풀리기 쉬우므로 그대로 끓이는 것이 형태 유지에 도움이 됩니다. 모듬전찌개를 즐겨보세요. ~#모듬전찌개 #모듬전찌개만드는법 #모듬전찌개만드는법#보석찌개 #찌개만들기 #찌개만드는법#명절남은부침 #남은명절부침 #남은명절부침 활용레시피#요리#레시피# 요리레시피# 요리블로거 #푸드인플루언서 #햇살마미 햇살마미 포스팅이 마음에 드셨다면! 네이버 인플루언서 팬이 되어주세요^^ https://in.naver.com/haetsalmommy (네이버 인플루언서) 선샤인 네이버 마미의 요리 파워 블로거 선샤인마미 입니다. 맛있는 요리를 쉽게 가르쳐드립니다.^^in.naver.com