추석 연휴 동안 쉬었음에도 불구하고 주말은 어떻게 다가오고 있는지 궁금하네요. 어제 과로해서 옷 정리를 하다가 오늘은 좀 쉬어야겠다는 생각에 친구가 구리 농수산물 시장에 가자고 하는 전화를 받고 서둘러 나갔습니다. 친구가 간장게장을 만들고 있었어요. 내장을 준비하고 꽃게만 사면 된다고 해서 꽃게를 사서 시장에서 쪄서 먹기로 해서 별내에서 차로 15분 정도 운전해서 갔다. 구리농수산물시장에 도착했습니다. 어장동에 주차를 하고 상점들을 돌아다니며 가장 친근한 곳으로 들어갔습니다. 친구 남편이 찾던 곳인데 구리농수산물시장 매장이 가격도 비슷하고 신선해서 어느 매장을 가던 상관없을 것 같았어요. 예전에는 권유가 많아 시장에 가기가 불편한 것이 사실이었지만, 손님의 권유도 예전만큼 심하지 않았고 양심도 없었습니다. 매장이 없는 업체도 시장 단위로 정리를 하기 때문에 모든 매장이 정말 비슷한 것 같습니다.
꽃게 4kg 8만원. kg당 20,000원, 가리비 10,000원, 새우 20,000원으로 총 110,000원 구매 가능합니다. 간장게장에 찍어 먹기 위해 냉동 게를 구입하는 분들이 많다고 해서 저희도 냉동 게를 구매하려고 했는데요. 싱싱한 꽃게를 사서 살짝 얼려두는 것이 좋다고 하더군요. 가을에는 수컷 게, 봄에는 암컷 게가 됩니다. 암게에는 알이 없기 때문에 간장게장을 만들 때 수게는 필요없다고 합니다. 꽃게 2kg을 간장게장에 담그겠다고 아이스박스에 포장하고 나머지는 쪄준다고 해서 근처 가게에 가서 담아두었어요. 꽃게는 20분도 안되서 나왔어요. 거대 새우. 가리비.
그릇에 함께 쪄낸 해산물은 싱싱할 때 쪄서 그런지 깨끗하고 비린내가 나지 않았습니다.
가리비가 제철인 것 같아요. 매우 달콤하고 쫄깃쫄깃합니다. 새우도 크고 튼실해요. 탕탕. 무엇보다 게를 좋아하면서도 안 먹은 이유는 크기에 비해 먹을 게 많지 않았기 때문이다. 와… 포만감이 있고… 짜지도 않아서 다 맘에 들었어요.
친구 남편도 고기를 다 올려서 우리 여자들은 입을 다물고만 먹었다는 건 안 비밀.
주말에 가족과 함께 무엇을 먹을지 고민된다면 근처 수산시장에 가서 제철 꽃게를 먹어보는 것을 추천한다. 집에서 먹고 싶다면 껍질을 버리는 것이 냄새가 쉽게 사라지지 않기 때문에 더 손이 많이 갑니다. 마트에서 사면 쪄주고, 먹고 싶으면 상차림비만 내면 된다. 얼마나 편리합니까?
오늘 저녁은 1만원에 사온 삼겹살을 먹을 예정입니다. ^^ 50m NAVER Corp. 더 보기 /OpenStreetMap 지도 데이터 x NAVER Corp. /OpenStreetMap Map Controller Legend Real Estate Street 읍,면,동시,군,구시가지,도https://thumbnews.nateimg.co.kr/view610///news.nateimg.co.kr/orgImg/jo/2021/05/11/2b98f703-2244-4739-91d4-ea2dc6bc420f.jpg
구리농수산물도매시장 경기도 구리시 동구릉로136번길 90 구리농수산물시장 구리농수산물시장 주말에는 주차가 무료입니다. #구리농수산물시장 #제철게 #게 #가리비 #게 #게 1kg 2만원 #게 1kg 가격 #무료주차